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    本網(wǎng)訊 2015年10月11日,“食用菌精深加工專題論壇”在江蘇連云港召開。南京財經(jīng)大學(xué)食品工程學(xué)院院長、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家胡秋輝在論壇上作了《食用菌加工產(chǎn)品市場前景研究》的精彩演講。

    在論壇上，胡秋輝重點圍繞精深加工食用菌產(chǎn)品的品牌建設(shè)和市場開發(fā)等現(xiàn)狀和存在問題發(fā)表了自己的見解。他指出，食用菌產(chǎn)業(yè)的終端是消費，怎樣促進消費，才是食用菌發(fā)展的關(guān)鍵。而隨著我國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，食用菌加工是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，是社會發(fā)展的需求，是經(jīng)濟發(fā)展的需求，食用菌加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。同時，胡秋輝還向參會代表們介紹了食用菌谷物食品加工技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)等內(nèi)容，受到了與會代表的好評。

    據(jù)了解，“全國第十一屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發(fā)展論壇”是由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會和中國食用菌商務(wù)網(wǎng)聯(lián)合主辦的年度行業(yè)大型會展活動。通過展覽展示、主題論壇、專題研討、考察調(diào)研等系列活動，既重點展示我國食用菌領(lǐng)域涌現(xiàn)出的新產(chǎn)品、新技術(shù)和新信息，又為參展商和與會者提供一個交流合作及拓展市場的嶄新平臺。