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    本網(wǎng)訊 伴隨國內(nèi)食用菌消費需求不斷上升，食用菌工廠化因其高效、周年生產(chǎn)、產(chǎn)品安全、可復制等特點近年來在產(chǎn)業(yè)中的比重不斷上升，目前主要品種有金針菇、真姬菇、杏鮑菇等。而傳統(tǒng)栽培模式的香菇也因市場需求正在積極尋求工廠化之路。
    為了提高工廠化食用菌栽培技術(shù)及管理水平，8月9-11日，上海市農(nóng)業(yè)科學院將舉辦“2016年食用菌工廠化高級研修班暨香菇工廠化研討會”。此次培訓的主要課程有：《中國食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢》、《銀耳工廠化栽培探索》、《金針菇工廠化栽培理論與實踐》、《杏鮑菇工廠化栽培關(guān)鍵技術(shù)》、《真姬菇工廠化栽培技術(shù)研究及應用》、《日本香菇工廠化栽培研究》、《我國香菇工廠化生產(chǎn)模式探索》、《香菇工廠化關(guān)鍵技術(shù)研究》、《香菇工廠化栽培新品種特性及配套管理技術(shù)》等。培訓對象主要為食用菌生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員、食用菌研究單位科研人員及研究生和食用菌技術(shù)推廣部門技術(shù)人員。