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    據(jù)了解，該縣持續(xù)引導(dǎo)和鼓勵食用菌生產(chǎn)企業(yè)將資金投向現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝，使廠房質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備得到了較大改進(jìn)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速壯大。 其中，省級重點龍頭企業(yè)福建嘉田農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的生產(chǎn)設(shè)備從韓國進(jìn)口，結(jié)合本地實際自行設(shè)計改造，實現(xiàn)工藝過程自動化控制，年可生產(chǎn)各種食用菌9900噸，年產(chǎn)值1.8億元。此外，福建金明食品有限公司引進(jìn)荷蘭先進(jìn)的全自動控制系統(tǒng)并聘請荷蘭知名技術(shù)專家做技術(shù)顧問，建設(shè)現(xiàn)代化智能出菇房26間，菌種廠房10間，現(xiàn)代化發(fā)酵隧道9條，目前該廠雙孢蘑菇年產(chǎn)量達(dá)到1800噸，全部銷往深圳并出口到港澳。