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     本網(wǎng)訊 10月11日上午，在江蘇連云港市舉辦的全國第十一屆菌需物資博覽會暨食用菌工廠化發(fā)展論壇期間召開了“食用菌精深加工專題論壇”。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王賀祥、南京財經(jīng)大學(xué)食品工程學(xué)院教授胡秋輝、河南世紀香食用菌公司董事長李彥增等發(fā)言嘉賓向與會代表報告了我國食用菌精深加工發(fā)展現(xiàn)狀及在技術(shù)、市場等方面存在的問題。     中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室主任王賀祥作了“我國食用菌加工業(yè)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及關(guān)鍵技術(shù)”的報告，重點對我國食用菌在產(chǎn)品精深加工方面所經(jīng)歷的發(fā)展歷程以及現(xiàn)狀進行了解讀；南京財經(jīng)大學(xué)食品工程學(xué)院院長、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家胡秋輝在報告中則重點圍繞精深加工食用菌產(chǎn)品的品牌建設(shè)和市場開發(fā)等現(xiàn)狀和存在問題發(fā)表了自己的見解；河南世紀香食用菌公司董事長李彥增重點介紹了我國白靈菇產(chǎn)品的加工和出口情況。     嘉賓發(fā)言中涵蓋了食用菌加工關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)情況、市場拓展情況等多個方面，解讀我國食用菌精深加工領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀及市場空間，并在現(xiàn)場與參會代表們就食用菌生產(chǎn)加工技術(shù)等內(nèi)容進行了面對面的交流，參會代表認為論壇內(nèi)容與行業(yè)實際問題緊密結(jié)合，受益匪淺。