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    本網(wǎng)訊 由中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)、食用菌市場(chǎng)編輯部發(fā)起并組織完成的、備受行業(yè)期待和關(guān)注的“2015年全國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)情況調(diào)研報(bào)告”在10月9日-12日江蘇連云港舉辦的“全國(guó)第十一屆菌需物資博覽會(huì)暨食用菌工廠化發(fā)展論壇”上權(quán)威發(fā)布，得到與會(huì)者的認(rèn)可。
    據(jù)了解，本次調(diào)研工作從6月份開始，歷時(shí)3個(gè)多月時(shí)間完成，最終撰寫形成了《2015年度全國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)情況調(diào)研報(bào)告》。報(bào)告中指出，2015年全國(guó)食用菌工廠化企業(yè)數(shù)量為626家，較2014年減少103家，同比減少14%；全國(guó)食用菌工廠化產(chǎn)品日產(chǎn)量、年總產(chǎn)量分別為5656.27噸和183.94萬噸，相比2014年也分別遞減7.79%和5.67%。報(bào)告中提出，目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展中比較集中的問題，一是專業(yè)人才短缺，企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)過程中技術(shù)支撐力量不夠；二是生產(chǎn)成本越來越高，相對(duì)效益下滑，企業(yè)經(jīng)營(yíng)困難；三是在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中融資難、融資貴現(xiàn)象比較嚴(yán)重；還有一些企業(yè)和主產(chǎn)基地反映在轉(zhuǎn)型升級(jí)、結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式過程中缺少從宏觀角度和微觀層面進(jìn)行的規(guī)劃指導(dǎo)。針對(duì)這些問題，課題組邀請(qǐng)部分業(yè)內(nèi)人士和專家學(xué)者進(jìn)行了深入交流和研討，對(duì)存在的問題進(jìn)行了科學(xué)分析，在報(bào)告中針對(duì)問題總結(jié)提出了合理化發(fā)展建議。
    同時(shí)，連云港展會(huì)期間還發(fā)布了“中國(guó)食用菌行業(yè)裝備及菌需物資發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告”。報(bào)告中指出，全國(guó)菌需物資及裝備制造企業(yè)已達(dá)1116家，其中菌需物資企業(yè)582家，投入品企業(yè)83家，裝備制造企業(yè)451家。這些企業(yè)在服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展上做出了積極貢獻(xiàn)。特別是在提升工廠化發(fā)展水平上，在向智能化生產(chǎn)轉(zhuǎn)型上實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新式發(fā)展。
    為了有針對(duì)性地為參會(huì)代表提供最新食用菌工廠化發(fā)展信息，在每次舉辦會(huì)展活動(dòng)前，主辦單位中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)和食用菌市場(chǎng)編輯部都會(huì)組織市場(chǎng)專員和采編人員對(duì)全國(guó)食用菌工廠化生產(chǎn)情況進(jìn)行全面調(diào)研，統(tǒng)計(jì)最新數(shù)據(jù)，掌握最新情況，總結(jié)問題、提出建議。調(diào)研報(bào)告在會(huì)期權(quán)威發(fā)布，為與會(huì)者提供了一份食用菌工廠化信息大餐，也將為工廠化論壇務(wù)實(shí)、高效、接地氣的展會(huì)特點(diǎn)增磚添瓦。