本網(wǎng)訊(記者 李青青)5月11日,2014年全國食用菌新產(chǎn)品新技術論壇在鄭州國際會展中心大河廳內拉開帷幕。國內多名專家學者齊聚一堂,分享各自在行業(yè)內的實踐經(jīng)驗與學術心得。來自河北大學生物技術中心的楊國良教授在論壇上以“國內外雙孢菇工廠化生產(chǎn)案例分析”為主題,為參會代表們呈現(xiàn)了一場精彩的報告。
楊國良教授以“北府菇廠”即大連北府生物技術有限公司的經(jīng)營興衰為例,分析了該廠在產(chǎn)能、菇房設計、生產(chǎn)消耗、產(chǎn)銷實況、生產(chǎn)成本等方面的數(shù)據(jù),深入剖析了為何“北府菇廠多措并舉加強管理經(jīng)營卻仍然逃避不了關門大吉的結局。楊國良教授指出,投資巨大的現(xiàn)代化蘑菇工廠,必須具備高水平的技術保障。否則,及時生產(chǎn)設施先進,管理措施嚴密,員工辛苦工作,也不能彌補低產(chǎn)菇率所造成的“短板”。
在報告最后,楊國良教授還結合自己多年來研究國外雙孢菇生產(chǎn)發(fā)展的經(jīng)驗,從雙孢菇產(chǎn)銷總量、高產(chǎn)的關鍵技術、菇場的投入產(chǎn)出三個方面與參會代表一起分享了近年來自己研究國外雙孢菇生產(chǎn)的心得體會,受到了在場代表們的熱烈歡迎。 不少參會代表認為,參加食用菌新產(chǎn)品新技術論壇是一個非常明智的選擇。會議內容豐富、詳實,在開拓自己視野的同時,對今后更好地發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)具有鮮明的指導意義。