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    本網(wǎng)訊（記者 于玲）目前，山東食用菌工廠化生產的企業(yè)有122家，2013年全省食用菌工廠化企業(yè)的產量約為62萬噸，占全國食用菌工廠化企業(yè)生產總量的1/3左右。工廠化生產作為該省食用菌產業(yè)一支新的主力軍，代表了該產業(yè)的發(fā)展新方向。但是，山東省食用菌工廠化生產仍然存在著一些問題，如能夠實現(xiàn)工廠化生產的食用菌種類較少、工廠化生產的建設資金投入較大等，制約著食用菌工廠化生產的發(fā)展，也成為了該省食用菌產業(yè)發(fā)展的“攔路虎”。因此，加快食用菌工廠化品種研究，加大招商引資力度與政策資金扶持力度等措施，對推動該省工廠化食用菌產業(yè)發(fā)展有著重要的意義。