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    本網(wǎng)訊（記者  于玲）食用菌在我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中扮演了重要角色，并逐漸成為農(nóng)民增收的重要途徑。隨著食用菌需求的增大，食用菌機(jī)械化的發(fā)展，食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)。自2008年以來，我國食用菌生產(chǎn)化企業(yè)在2010年443家的基礎(chǔ)上至2011年增加到652家，增幅達(dá)47％。近二年還有所增加，增長速度喜人。食用菌機(jī)械化生產(chǎn)為食用菌標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展奠定了扎實的基礎(chǔ)，它可大大提高勞動生產(chǎn)率，生產(chǎn)穩(wěn)定，凈化條件優(yōu)越，可節(jié)約大量的人力、物力和各項費(fèi)用。同時先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和高效率的生產(chǎn)設(shè)備也在不斷推動著食用菌產(chǎn)業(yè)向前進(jìn)步。