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    工廠化資訊

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    食用菌工廠化迅速發(fā)展帶動食用菌產(chǎn)品深加工行業(yè)

    發(fā)布日期:2013-12-13 來源:  來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
         本網(wǎng)訊(記者 姬丹丹)隨著我國食用菌工廠化迅速發(fā)展,食用菌的產(chǎn)量得到大幅增加,深加工成為了在食用菌儲藏和保鮮技術(shù)欠缺情況下的一個重點發(fā)展方向。
         近日,一款利用食用菌產(chǎn)品加工而成的保健風(fēng)味油產(chǎn)品在網(wǎng)上瘋傳。據(jù)悉,這個保健風(fēng)味油保持了食用菌產(chǎn)品原有的獨特風(fēng)味和香氣,不僅可以用來炒菜、做涼菜,還可以做各種湯料的佐料油。如果用其加工魚、貝、肝、腎等腥味較重的食材,可以神奇地去腥呢。據(jù)了解,這款保健風(fēng)味油加工的設(shè)備簡單,方法簡便,或許將成為廣大菇農(nóng)一條不錯的致富門路。