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    近年來睢寧縣食用菌生產(chǎn)發(fā)展迅速，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長、農(nóng)民增收的第一支柱產(chǎn)業(yè)。利用當(dāng)?shù)厥秤镁N植業(yè)規(guī)模化發(fā)展的優(yōu)勢，依托縣科技局的支持和幫助，通過引進(jìn)高科技企業(yè)，建成了徐州黃淮食用菌科技發(fā)展有限公司，利用工廠化模式進(jìn)行菌種研發(fā)、種植與加工銷售。不分季節(jié)的恒溫種植，改變了過去傳統(tǒng)的常溫種植模式，同時帶動廣大農(nóng)戶加入食用菌種植業(yè)。現(xiàn)已形成公司+基地+農(nóng)戶的規(guī)模種植模式，主要種植杏鮑菇、香菇、雙孢菇、袖珍菇、茶樹菇、金針菇、姬茸松等食用菌，年產(chǎn)值超億元。