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茶樹菇燉鴨湯的做法

、鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇燉鴨湯的做法1、鴨子整理干凈后斬塊，下沸水鍋飛水后撈出。 2、茶樹菇用熱水泡發(fā)一小時左右，撈出清洗干凈，擠去水分，剪去根部不要；老姜拍破。 3、燉鍋中加水燒熱，下鴨肉塊、茶樹菇、老姜，加蓋用大火燒沸后改微火煲一小時左右。 4、放鹽，改大火燉五分鐘，起鍋裝湯盆即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇燉鴨湯的營養(yǎng)&bsp;&bsp;&bsp; 鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng)；可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚

茶樹菇棒骨湯的做法

sp;&bsp; 1、把棒骨焯水，茶樹菇用水沖洗一下然后放到水中泡軟，泡茶樹菇的水我們一會要用來煲湯，因為洗蘑菇的時候一定要用水簡單沖一下就好，蘑菇的營養(yǎng)成分很容易分解到水中，所以泡蘑菇的水可能比蘑菇還有營養(yǎng)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、把棒骨和茶樹菇放到湯煲中，再放入兩片姜，水開后轉(zhuǎn)小火2個小時，就煲好了。我是用阿迪鍋煲的，因為這個鍋有一個專門的煲湯鍵，操作很方便。煲湯的時候不要放鹽，等喝的時候隨喝隨調(diào)。 &bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇棒骨湯的營養(yǎng)&bsp;&bsp;&bsp; 補

茶樹菇燉雞湯的做法

bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇燉雞湯的做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1.茶樹菇、枸杞、紅棗分別洗凈，浸泡備用。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2.焯水。這一步是做肉類湯必須的過程。水燒開,將雞倒入煮開后撈起。去掉血水后能讓煲出來的湯色比較清爽不渾濁。&bsp;&bsp;&bsp; 3.煲。煲里一次性加足冷水（煲的過程中是不可以再加水的），放入焯過水的雞、姜片、蓮子、米酒（適量），大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲1小時。4.加入茶樹菇、枸杞、紅棗繼續(xù)煲40分鐘左右，

香菇火腿蒸鱈魚的做法

豉油2湯匙，料酒1湯匙，糖1茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇火腿蒸鱈魚的做法&bsp;&bsp;&bsp; 1、將鱈魚塊沖凈，用紙巾充分吸干鱈魚表面的水分。香菇提前1小時放入40度的溫水中泡發(fā)后洗凈切細絲。金華火腿洗凈后，也切成細絲。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、姜洗凈后切片。青蔥洗凈后切成段。將蒸魚豉油，料酒，糖，鹽和胡椒粉倒入一個小碗，攪拌均勻。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、取一個可耐高溫的盤子，將鱈魚塊放入，鋪上一層香菇絲和火腿絲，再倒

香菇蒸鱈魚的做法

bsp; 香菇1-2朵&bsp;&bsp;&bsp; 朝天椒10克&bsp;&bsp;&bsp; 香蔥10克&bsp;&bsp;&bsp; （紅辣碎和香蔥末，即能提味，又能把你的食物點綴得很漂亮。）&bsp;&bsp;&bsp; 料酒......1小匙&bsp;&bsp;&bsp; 蒸魚豉油......1小匙&bsp;&bsp;&bsp; 鹽......1克 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇蒸鱈魚的做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1.把鱈魚片洗凈，瀝干水分；香菇洗凈，去蒂，切成薄片。&bsp;

干鍋茶樹菇的做法

條肉（五花肉）50克調(diào)料：植物油50克,鹽2克,味精1克,雞精1克, 白砂糖1克,豆瓣醬5克,豆瓣辣醬5克,胡椒粉1克,辣椒(紅、尖、干)30克,大蔥10克,辣椒油5克,香油1克 &bsp;&bsp;&bsp; 干鍋茶樹菇的特色：茶樹菇爽脆可口，口味香辣。 &bsp;&bsp;&bsp; 干鍋茶樹菇的做法：1. 干茶樹菇用水溫水泡發(fā)，剪去蒂，剪成4厘米長的段，用溫水泡發(fā)，再下鍋炒干水分；2. 五花肉切絲；3. 干椒、蔥切段；4. 豆瓣醬剁細；5. 鍋置旺火上，放入植物油，下入五花肉絲煸香至出油；6.

香菇土雞湯幾種做法

，營養(yǎng)豐富，尤其適合秋冬季節(jié)食用。香菇土雞湯的做法并不難，為了幫助大家做好這道湯，下面我就把香菇土雞湯的幾種不同做法詳細介紹如下，供朋友們作為參考吧。希望大家都能做出適合自己胃口的香菇土雞湯。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇土雞湯一： &bsp;&bsp;&bsp; 土雞半只、紅棗5～6個、香菇4朵、枸杞10粒、姜三片、蔥兩小段、花椒少許。土雞先用沸水汆燙一下，去除血水和多余的油脂；把汆燙好的土雞放入加夠水的砂鍋中大火煮沸；紅棗、香菇和枸杞用溫水沖洗干凈；在煮沸的鍋中放入香菇、紅棗、枸杞、蔥姜和

猴頭菇聚味湯

10粒香葉2片帝王苗1把日式醬油3湯匙&bsp;&bsp;&bsp; 1、分別用溫水泡發(fā)枸杞和昆布（海帶），用淡鹽水泡發(fā)猴頭菇并用手捏擠幾次，泡發(fā)好后用剪刀剪去根部 &bsp;&bsp;&bsp; 2、西紅柿去皮后切成片、胡蘿卜切成片或用模具刻成花瓣狀&bsp;&bsp;&bsp; 3、將西紅柿、昆布和日式醬油一同倒入湯鍋內(nèi)，加入適量清水后放入香葉，大火煮沸后放入猴頭菇并轉(zhuǎn)小火煲半小時以上 &bsp;&bsp;&bsp; 4、最后放入胡蘿卜一起煮10分鐘，起鍋前放入帝王苗燙軟即可地瓜的貼心建議：

茶樹菇炒豬面肉

雞腿菇扣豬舌

片，和豬舌一起在滾水中淖一下，撈起待用。 2、出過水的豬舌用鹵水汁加糖加2杯水?30分鐘左右，起鍋切片。 3、取一大點的碗，把豬舌和雞腿菇分別沿著碗邊相隔地排好，然后用剩下的材料填滿中間位置，稍微弄實一點，將整個碗放到蒸鍋中蒸15分鐘，取出。 4、用一個比碗大的碟子蓋住整個碗，把碗反扣過來，把蒸出來的汁水倒出來留著備用，取掉碗，半成品就是一個比較好看的圓形了，然后燙幾條青菜做圍邊，另外用剛才留出的汁水+蠔油+鹽+糖+生粉+水做一個比較稠的芡汁淋在成品上即可。

夏日減肥湯菜??金針菇白...

常做菜多偏向清淡的減肥菜。今天家里就做了個菜湯，食材用的是白菜、金針菇和豆腐，雖然都很普通，但是做出來的湯味道鮮甜、營養(yǎng)豐富，用的都是素菜，不存在脂肪類營養(yǎng)，應(yīng)該算是一道減肥湯菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 食材：白菜若干棵，金針菇200克，豆腐4小塊；姜、蔥、油、鹽等適量；做法：做法非常簡單，而且花費時間很短。首先要把白菜、金針菇和豆腐都清洗干凈，接著在鍋里加水至三分之二處，再把清洗好的食材放入鍋中，然后用中火把水煮開就可以食用了。期間還要加少許油、鹽、姜，最后起鍋時別忘了散點蔥花。(新浪網(wǎng)友

茶樹菇鯽魚湯

、料酒&bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、木耳撕成小朵泡發(fā)，茶樹菇去根洗凈 2、鯽魚去內(nèi)臟，洗凈，擦干魚身的水3、熱油鍋，爆香姜片后煎魚，兩面煎透，加料酒，加兩碗水，蓋蓋子大火煮開 4、待湯成奶白色后，放入木耳和茶樹菇，煮熟即可。

砂鍋鹽肉香菇粉絲煲

其實可以只用肉沫或鹽肉） &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：蔥、姜、蒜粒，八角，干辣椒，鹽，糖，醬油，豆豉辣醬，十三香，味精，水淀粉，香油.做法： 1、紅薯粉絲用溫?zé)崴莺脗溆?，鹽肉一小段洗凈切簿片，干香菇泡發(fā)洗凈切小塊。 2、熱鍋入油，油稍熱放入姜粒、八角、干辣椒爆香，然后放入鹽肉片爆出油后倒入香菇塊。 3、翻炒一小會兒，加入醬油、豆豉辣醬、一點鹽、糖、蒜粒、蔥白粒、十三香翻炒兩下。 4、加入適量水（沒過鍋肉材料一點點的樣子），大火燒開后轉(zhuǎn)入砂鍋中，加蓋小火煮幾分鐘。 5、調(diào)正味后，加入

杏鮑菇燒鳳翼

鮑魚般的口感而得此名。杏鮑菇入饌做法多變，可涼拌、紅燒、清燉或拌炒，與其他菇類不同的是，杏鮑菇烹調(diào)時不會縮水或煮爛，久煮后不僅飽吸雞湯鮮味，還不失爽脆的口感，讓你百吃不厭哦！烹制材料(三人份) &bsp;&bsp;&bsp; 材料：雞中翅(6只，280克)、杏鮑菇(2只，250克)、紅椒(1只)、清雞湯(2杯)、桂皮(1小塊)、八角(1粒)、姜(3片)、蔥(2根) &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：油(3湯匙)、料酒(1湯匙)、海天鐵強化金標(biāo)生抽王(1湯匙)、鹽(1/4湯匙) &bsp;&

冬日暖身湯猴頭菇燉雞湯

干炒青頭菌的做法

精、醬油、蒜瓣、蠶豆水粉、熟豬油　　 &bsp;&bsp;&bsp; 干炒青頭菌的做法： 1、青頭菌削去根部的泥土，洗凈切為小塊。里脊肉洗凈切片。青辣椒洗凈，切為指甲片。蒜瓣切片；　　2、里脊肉片放入碗內(nèi)，磕入雞蛋清，放入蠶豆水粉拌勻上漿；　　3、炒鍋置旺火，鍋燒熱后注入熟豬油，待油燒至三成熱將里脊肉放入鍋內(nèi)，用筷子撥動滑熟，撈起瀝油。讓油繼續(xù)燒至五成熱，放入青頭菌滑至七成熟，起鍋倒入漏勺內(nèi)瀝去余油；　　4、炒鍋內(nèi)留余油，先將蒜片放入微炸，再放入青辣椒炒熟，然后放入青頭菌、里脊肉片、精鹽、醬油煸炒

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