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    家庭版雞油菌奶酪撻

    發(fā)布時(shí)間:2019-10-22

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        雞油菌奶酪撻就是類似于披薩之類的食物。自己制作雞油菌奶酪撻,色香味俱全。多種食材的搭配,讓雞油菌奶酪撻具有豐富的口感。同時(shí),健康食材的采用讓雞油菌奶酪撻營(yíng)養(yǎng)又好吃。下面就一起來了解這道雞油菌奶酪撻的制作過程吧。
        主料:
        雞油菌350克,奶酪碎150克,千層酥皮1個(gè)。
        配料:
        食用鹽2湯匙,紅蔥1根,黑胡椒2湯匙,百里香6枝,檸檬1個(gè),蛋黃1個(gè),黃油2湯匙,法式鮮奶油100克(具體口味具體分析)。
        制作過程:
        1、首先,將烤箱預(yù)熱到200攝氏度。在等待烤箱預(yù)熱的過程中,將準(zhǔn)備好的雞油菌清洗干凈備用。將洋蔥清洗干凈之后,削皮,切成環(huán)狀備用。將準(zhǔn)備好的百里香的葉子蔥根莖上拽下來,放置在一旁,等待備用。同時(shí),用刨絲器擦檸檬的皮碎,形成檸檬碎備用。
        2、在烤盤上鋪上準(zhǔn)備好的千層酥皮,然后用叉子在酥皮上戳一些小孔。將準(zhǔn)備好的蛋黃打散,均勻地涂在酥皮上。然后將烤盤上放入預(yù)熱好的烤箱之中,用200攝氏度的溫度烤10分鐘左右的時(shí)間。
        3、起鍋,在平底鍋中放入適量的黃油。用中高火加熱黃油。等油加熱之后,將雞油菌放入鍋中,翻炒大概8分鐘左右的時(shí)間。然后在鍋中放洋蔥,食用鹽和黑胡椒,進(jìn)行調(diào)味。一直煎炒到洋蔥變軟,就將平底鍋端走,離開火源。
        4、找一個(gè)大小合適的碗。在碗中放入奶酪碎、法式鮮奶油、檸檬皮碎和雞蛋,攪拌均勻。然后在碗中加入食用鹽和黑胡椒調(diào)味,加入百里香葉,也需要攪拌均勻。
        5、將碗中的材料均勻地涂抹在烤好的千層酥皮上,放上雞油菌。繼續(xù)用200攝氏度烤大概10分鐘左右的時(shí)間,一直到酥皮變成金黃色,以及熟透之后,出鍋裝盤即可。
        結(jié)束語:
        按照以上這四個(gè)步驟,想必大家手中的雞油菌奶酪撻應(yīng)該已經(jīng)完成了吧。如果雞油菌不好買,大家還可以用其他種類的蘑菇來完成這道美食。在食用的時(shí)候,大家還可以搭配上一道脆口的新鮮沙拉,就可以形成一餐營(yíng)養(yǎng)又低脂的美食。如果大家一餐吃不完,也不用擔(dān)心,可以隔夜冷藏再吃,或者直接室溫放置,然后食用,口味也不會(huì)大打折扣。完成之后,大家就可以在家中美美地品嘗這道美食啦!想想是不是都很幸福呢?趕快行動(dòng)起來吧?。▉碓矗好朗巢俗V在路上)
     

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