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    好吃易學(xué)的香菇豬肉包

    發(fā)布時(shí)間:2019-03-07

      來源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        一、材料:
        面粉150克;水75克;酵母1.5克;豬肉200克;鮮香菇400克;雞蛋2個(gè);生抽、老抽、鹽、胡椒粉少許
        二、方法:
        1、雞蛋打散,放入油鍋中,炒成蛋碎末,香菇清洗干凈后,切成碎粒,瀝干香菇水。
        2、豬肉200克加入100克香菇水,攪拌均勻,將香菇末、豬肉、雞蛋加入調(diào)味料攪拌均勻即可。
        3、將面粉揉成面團(tuán),發(fā)酵至兩倍大,分成六份,將小劑子搟成圓餅形,外面薄一點(diǎn),包入餡料。
        4、放入涂過油的蒸籠,醒大一圈后,再蒸14分鐘左右,關(guān)火后二分鐘開蓋即可。

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