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    不膩的奶油蘑菇湯

    發(fā)布時(shí)間:2018-04-26

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

     傳統(tǒng)的西式蘑菇濃湯奶油味厚重,喝到最后總會(huì)感覺膩膩的。但今天這碗不一樣!減少了奶油的量,淡淡的奶香輕柔不膩、恰到好處。滿口都是鮮濃菌菇香,特別炒制的蘑菇醬里,不僅有常規(guī)的香菇和口蘑,還有杏鮑菇、蟹味菇、白玉菇,足足五種菌菇!使用板栗來(lái)融合它們的香氣,鮮美可口。撒入香酥的烤吐司丁,作為早餐或是餐前開胃湯都很贊!
    材料   
    主料:蘑菇醬   輔料:吐司丁   調(diào)料:淡奶油、百里香  需自備:水、鹽
    做法  1、將蘑菇醬和淡奶油倒入鍋中(可以留少許淡奶油最后點(diǎn)綴用),然后兌入200毫升清水(需自備,約大半杯馬克杯的水量),攪拌混合均勻。
                                                             
    2、
    開中火,一煮開即可關(guān)火。邊煮邊用湯勺不斷攪拌。
                                                             
    3、
    將煮好的濃湯盛出,撒上吐司丁,用剩下的淡奶油和百里香點(diǎn)綴裝飾,就完成啦!
                                                             
          

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