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    荸薺荷蘭豆炒木耳

    發(fā)布時間:2016-05-20

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      材料:
      荸薺300克、荷蘭豆50克、木耳、紅椒30克、水淀粉適量、精鹽適量、元貞糖1克、蒸魚豉油10毫升、麻油適量。
      做法:
      1、荸薺去皮切片,用開水焯燙一下過涼備用,木耳用清水發(fā)好備用;
      2、把荷蘭豆去老筋洗凈也焯燙一下,過涼備用;
      3、木耳洗干凈,泡水備用;
      4、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒入荸薺翻炒片刻;
      5、在加入木耳繼續(xù)翻炒,加入糖和鹽,加入蒸魚豉油;
      6、倒入荷蘭豆和紅椒繼續(xù)翻炒,淋入水淀粉和香油翻炒均勻關(guān)火。

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