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    黑木耳含有豐富的膠質(zhì)，除有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用外，還有很強(qiáng)的吸附能力，可把殘留于消化道內(nèi)的有害物質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，還能減少油脂的吸收。但是空氣中的污染顆粒更多的是在呼吸道，黑木耳無(wú)法對(duì)它產(chǎn)生作用，所以吃黑木耳能預(yù)防PM2.5的說(shuō)法不科學(xué)。