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    黑木耳爆腰花

    發(fā)布時間:2013-06-07

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    材料
    豬腰子1個,黑木耳30g,青尖椒,紅尖椒2個,小蔥2根,姜1小塊,蒜4瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,鹽適量,雞精少許
    做法
    1..豬腰洗凈,切成兩半,去掉白膜
    2..切塊后,再切成腰花
    3..鍋中加水,放入姜片,加入少許料酒
    4..水燒開后放入腰花
    5..腰花變色后即可撈出,瀝干水分待用
    6..鍋燒熱,放少許油,油熱后放入姜蒜末爆香
    7..放入焯燙好的腰花
    8..翻炒幾下后,放入事先泡發(fā)的黑木耳
    9..翻炒三分鐘,放入切塊的青紅椒
    10..炒勻后,加少許鹽
    11..加入適量雞精
    12..加少許生抽,翻炒均勻即可

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