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    剁椒金針菇

    發(fā)布時間:2011-07-14

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        做法:1.金針菇切去尾部,清水洗凈;
        2.瀝干水后整齊的碼入盤中;
        3.將盤子置于蒸格上,蓋上蓋,大火蒸5分鐘;
        4.剁椒醬40克、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調(diào)成味汁;
        5.將蒸好的水分倒掉,調(diào)味汁淋在金針菇表面即可。

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