尼泊爾首都加德滿都市近日由于食用菌供不應(yīng)求，食用菌價格大幅上升。
首都加利曼蒂水果蔬菜批發(fā)市場發(fā)展委員會對食用菌行情調(diào)研結(jié)果顯示，目前食用菌價格比往年同時期價格上升約40%，每公斤200盧比。委員會董事長Binaya Shrestha表示，“食用菌價格的大幅上升是加利曼蒂市場上食用菌供求關(guān)系不穩(wěn)定的關(guān)鍵因素。”他補(bǔ)充說道，“尼泊爾近日來爆發(fā)了禽流感，很少有人買賣雞肉，很多人們選擇食用菌作為蛋白質(zhì)的來源，這恰恰促進(jìn)了食用菌價格的上漲。”據(jù)悉這里的人們每日大約購買2噸食用菌，這些食用菌大部分來自周圍的食用菌農(nóng)場。如此同時，尼泊爾首都食用菌的價格已經(jīng)上漲到每公斤240盧比。
據(jù)尼泊爾食用菌業(yè)內(nèi)資深人士估計，尼泊爾食用菌的價格將持續(xù)上漲下去。（李素娟）
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