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       材 料： 新 鮮 蘑 菇 100 克， 切片，大蔥 1 棵，切細，橄欖油 2 湯匙，干雪利酒 100 毫升，牛肉湯 500 克，水 600 毫升，現磨黑胡椒 1/2 茶匙，形狀細小的意粉 100 克
      做法：⑴ . 取一個大鍋，放于中偏大火上，加入橄欖油，蘑菇和大蔥，炒到菜變軟。加雪利酒，煮至液體蒸發(fā)掉一半。
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