發(fā)布時(shí)間：2011-04-08 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

香菇又稱(chēng)真菌、冬菇。由于它味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，不但位列草菇、平菇之上，而且素有“植物皇后”之譽(yù)， “山為珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。由于香菇中富含谷氨

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