如何制備優(yōu)良草菇菌種？
發(fā)布時(shí)間：2011-09-19 來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
優(yōu)良的草菇菌種應(yīng)是菌絲生活力強(qiáng)，產(chǎn)量高，產(chǎn)菇質(zhì)量好。優(yōu)質(zhì)草菇應(yīng)該是包皮厚，有韌性，不易開傘，菇形好，有光澤，食用時(shí)口感好，有風(fēng)味。
?、弊匀涣舴N：在一些邊遠(yuǎn)的、沒有現(xiàn)代制種設(shè)備和技術(shù)的地方仍有采用此方法。
（1）舊草種。菇畦采完第一批菇后，第二批菇要長(zhǎng)出時(shí)，選擇產(chǎn)菇多，幼菇生長(zhǎng)一致，菌絲旺盛，無(wú)病蟲害的部位，把稻草抽出，在通風(fēng)處陰干后，存入清潔干燥的瓦缸內(nèi)，用土封口保存。第二年種菇前一個(gè)月，把草種取出，撒上米糠和水，堆漚三天，即可作菌種用。
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