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　　食用菌出菇時(shí)，液體肥料的添加方法有三種：噴施、浸泡和灌穴。

　　噴施營(yíng)養(yǎng)液的時(shí)間以子實(shí)體大量出現(xiàn)時(shí)為宜。噴施時(shí)應(yīng)注意噴頭不要正對(duì)著子實(shí)體，同時(shí)還要注意“四不噴”：1.幼小菇蕾不噴，以免其“腫死”。2.剛采過(guò)菇或有菇殘?bào)w處不噴，以免引起細(xì)菌性病害。3.空氣濕度過(guò)大時(shí)不噴。 4.菇棚(房)內(nèi)病蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)不噴。

　　浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完l～2茬菇后，若栽培袋呈嚴(yán)重缺水狀態(tài)，可將其放在配好的營(yíng)養(yǎng)液中浸泡，直到其恢復(fù)或接近原重量時(shí)為止。