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　　一、預(yù)濕不充分 稻草應(yīng)浸泡充分，以利發(fā)酵。浸泡不充分的稻草翻堆時(shí)需大量補(bǔ)水，在二次翻堆之前不能補(bǔ)足水分的，以后很難補(bǔ)足，這樣會(huì)影響菌絲的生長(zhǎng)。

　　二、翻堆不勻 翻堆時(shí)應(yīng)按“生料放中間，熟料放兩邊；中間的放兩頭，兩頭的放中間”的原則。但很多人翻堆時(shí)不遵循上述原則，以致培養(yǎng)料發(fā)酵不勻，達(dá)不到翻堆的目的。

　　三、采土不合要求 有些種植戶覆土?xí)r采用未處理的菜園土，有的添加未充分腐熟的牛糞。而這樣的土壤帶有大量的病菌和蟲卵，容易引發(fā)多種病害，給蘑菇種植戶造成損失。